Une table de feu est adaptée au gaz propane ou au gaz naturel. La valeur calorifique et la pression étant différentes, les brûleurs ne sont pas interchangeables. Le tuyau de gaz et le raccordement diffèrent également. Lors d’une connexion à une bouteille ou un réservoir de gaz (propane ou butane), un détendeur est nécessaire. Pour le gaz naturel, une connexion au réseau de gaz naturel est requise.